岗位职责
1.负责管事部工作，做好餐饮用具用品的核算与控制工作，适量储备周转数量，确保管辖范围环境卫生干净整洁，餐具、食品卫生符合标准。
2. 检查各餐厅和厨房餐具、用具的使用情况；督导员工按照正确流程归类、摆放、清洗、消毒餐具，达到降低餐具、用具的损耗的目标。
3. 督导洗碗工正确使用洗碗机并合理使用洗洁剂。
4. 督导下属员工做好洗碗机的维护保养工作。
负责配合财务部对各餐厅、厨房的餐具进行定期盘点并及时予以补充。
5. 协调餐饮厨房和厅面，拟定周期卫生计划，协助做好厨房和厅面的专项大清洁工作。



联系我时，请说是在汕头市人力资源市场上看到的，谢谢！