1、执行好公司的规章制度，组织好菜试的出品，及时保证供应，做好成本预算，合理的安排现场员工调配
2、及时做好工作计划和成本预算并上报，经批准后执行
3、负责提高菜品制作水平和食堂员工的服务水平
4、做好就餐预测和成本核算，杜绝浪费
5、做好报告和统计资料的上报工作 
6、建立供应管理方案和供应改进方案
7、有管理过四个以上的食堂经验

联系我时，请说是在汕头市人力资源市场上看到的，谢谢！